Stadsbierbrouwerij Apeldoorn
Ton Fisser leerde zijn kunstje bij de Amateur Wijnmakers Apeldoorn (AWA'85). Hier kreeg hij les van brouwmeester Bertus Kamphuis. Leden van de vereniging zijn niet alleen actief in het maken van wijn maar tevens in het brouwen van bier. In 1999 koos een jury een recept van Ton Fisser als Apeldoorns Stadsbier. Het bier werd gebrouwen met behulp van de brouwfaciliteiten van Bierbrouwerij De 3 Horne te Kaatsheuvel, alwaar de meeste bieren worden gebrouwen van Stadsbierbrouwer(ij) Apeldoorn.
Na dit succes werd besloten Stadsbierbrouwer(ij) Apeldoorn op te zetten. Doel was het ontwikkelen van nieuwe bieren en bieren op naam.
- Category:
- Food/beverages